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かぶさ食堂（八重山そば）
かぶさ食堂は石垣島の人気店「のりば食堂」が移転して、完全にリニューアル♪
ウコンを練りこんだ麺と、あっさりしたスープが関西人の舌に絶妙に合うんよね～！
Woogenはいつもそば（中）を頼みます～、ちなみに朝食として（笑）
朝早くからやっているので、ブランチにもおすすめやで！
ローストビーフ丼をいつも食べたいと思うけど、なぜかそばにしちゃうよね～
アーサー汁とか、とんかつ定食もええで
かぶさ食堂 0980-87-5018 シード線沿い、車あるとすぐ行けるけど、歩きはきついよ
あらかわ食堂（牛そば）
石垣島に来たら、マジで一回食べてほしいのが、あらかわ食堂の牛汁そば！
肉好きもおすすめ！石垣市内では、一番うまいんちゃう！？ってくらい、うまいのよね～！
牛汁って、モツとかも入ってるとこも多いんやけど、あらかわ食堂は純粋に肉の塊のみ入っているから、モツ苦手な人も全然おすすめ！
オトコでも結構腹いっぱいになるから、女性は小でいいかも！
Woogenは牛そばじゃなくて、牛汁（白ご飯セット）をいつも頼みます笑
ニンニク入れると、めっちゃうまいで！
あらかわ食堂 0980-83-7422 向かいのファミマに車取れたら、死ぬほど怒られます
あらだ家（沖縄そば）
あらだ家は石垣島の家系ラーメン！じゃないで笑
沖縄そばって、ちょっと濃いんやけど、あらだ家の沖縄そばってめっちゃあっさりで美味しいのよね～！
おばあがメニュー作りに熱心で、いかにも沖縄のおばあって感じでかわいいのよ～♪（実は常連ｗ）
おすすめはアーサーそばとソーキそばやね！（沖縄の古民家やから、雰囲気もええで）
牛すじ丼が大好きやったけど、メニューからなくなった～、ぴえん（おっさんが使うとウザいな笑）
あらだ家 駐車場はとなりにギリ１台で停められるけど、基本、歩いて行って。
団体で行くとおばあが疲れるから、少人数でよろしく！
平良商店（八重山そば）
安定した八重山そばが食べられるのが、平良商店やね！
シンプルで、地元民も定食（唐揚げ定食が多くて、すごい）目当てによく来ます♪
ガッツリ食べたい人や、ちょっとあっさりした八重山そば食べたい人はおすすめやね！
↑おれはいつも牛そばか、唐揚げ定食を頼みます～笑
嘉とそば（海老そばが有名）
ちょっと遠いけど、絶対後悔しないのが嘉とそば！
開店前から行列なので、必ず開店前には行きましょう！ここのおすすめは海老そば！
Woogenは甲殻類苦手なんだけど、ここの海老そばはめちゃ旨かったなあ～！
今日の麺活 嘉とそばさんで、海老そば
— まんじ丸 (@manjimaru77) October 29, 2017
八重山そばと言うより味噌ラーメン
良いよ pic.twitter.com/ahisgjcZ2y
普通のお蕎麦も出汁がしっかり効いているので、石垣なら食べておきたい八重山そばよね～
こんな感じであっさり！
嘉とそばの八重山そば、ごちそうさまでした pic.twitter.com/mo92XcWi8S
— 旧さいとう (@x_saito) July 5, 2019
ちなみにオーシャンビューやから、眺めも最高！
『八重山嘉とそば』
— ジェイさん (@j1101t1) August 11, 2019
海老そばセット
食べてきた😋
ほぼ
エビ出汁のラーメン🍜🍥
店の前は
オーシャンビュー‼️
でもエアコン効いてる中へ😅 pic.twitter.com/4SQvO7d35V
13時に行くと、大体、海老そばは売り切れになっている（12時半でも微妙）ので、食べたい人は開店前に行きや～
新垣食堂(牛そば)
石垣島北部の集落、伊原間にある新垣食堂さんも人気！
前回、紹介したスムージー屋さんukAの斜め前にあります～！
ukAのオーナー、おじゅん子と仕事の話する際は、ここでランチミーティングやね♪
おすすめは牛そば！
味はしっかりしているんやけど、牛そば特有の臭みとか、濃さってのがなくて、牛そばの中では結構あっさりな雰囲気で完食できるね！
新垣食堂にて牛そば食してます🐂
— もちもちLakunn (@mochimochimon) December 23, 2019
開店と同時に満席ですよ！
とても美味しかったです😊 pic.twitter.com/eTOqmvA5Wo
駐車場はお店の向かい、馬が放し飼いにされている広場ですな！
ちなみに駐車場からビーチに出れる道があるから、食後にビーチに寄るのもありやで！
明石食堂（八重山そば）
八重山そばって言ったら、明石食堂やろってくらい有名？なので、あえて、一番最後に紹介してみる笑
こちらも伊原間の集落にあるので、車でお越しください笑
石垣島で街以外で美味しいそば屋は、明石食堂、新垣食堂、嘉とそばの御三家かなと！
おすすめは、もちろん鰹出汁が効いた、文句なしの旨味が特徴的な八重山そば！
ソーキもねえ、、トロトロしてて、ホンマに旨いんよ～♪
明石食堂@石垣市
— いっちゃん (@ichi_m51) November 20, 2020
石垣島の北部
わざわざ食べに行く場所にある。
・八重山そば(小)
・とんかつ単品
少し白濁した豚骨、鰹スープ
このスープ、かなり旨い😅💯💯💯⁉️
これは今まで食べた沖縄そばの中で
一番旨いかも😚
ワラジサイズのとんかつも柔らかくて箸が止まらない旨さ💯💯💯👍
これも必食だわ pic.twitter.com/mHxZlew9Oz
伊原間行ったら、確実に行きたいお店のひとつやね。
地元にも観光客にも有名なので、早めに行かないと混むで～
石垣島でおすすめの八重山そば・沖縄そば・牛そば７選：まとめ
以上！
個人的には、牛汁もしくは牛そばが大好物ですが、もう歳なので、八重山そばはあっさり系が好きですね！
一時期、かぶさ食堂には通い詰めていました笑
人気店は13時には、売り切れになるので、確実に食べたい場合はオープン前に並ぶこと！
これ、絶対やで！
石垣島在住の100％テレワークのフリーランス・WebマーケターのWoogenです！もうすぐ、在住2年になりますが、たくさんのそば食べました～！
そんな中で「石垣島に来たら、これだけは食っとけ！」的なそば屋さんを紹介するよ～